文献类型: 中文期刊
作者: 张锋 1 ; 李鹏 1 ; 张凤云 1 ; 李新华 1 ; 孙明柱 1 ; 高国强 1 ;
作者机构: 1.山东省农业科学院原子能农业应用研究所
关键词: 秸秆还田;小麦;品质;产量
期刊名称: 山东农业科学
ISSN: 1001-4942
年卷期: 2011 年 03 期
页码: 30-32+36
摘要: 选用5个不同品质类型(强筋、中筋、弱筋)小麦品种,采用秸秆还田种植模式,以常规栽培方式为对照,研究其对小麦产量和籽粒品质的影响。结果表明:秸秆还田与传统耕作相比,对分蘖成穗率强的小麦品种产量影响不大,但显著降低了分蘖力弱的大穗型品种产量;秸秆还田能显著提高强筋小麦面粉的蛋白质含量,延长弱筋小麦的面团形成时间和稳定时间,对其加工品质有一定改善。
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