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利用变异系数分析‘凤丹’牡丹籽油脂肪酸组分的遗传稳定性

文献类型： 中文期刊

作者： 阮建 1 ; 孙金月 1 ; 焦其庆 1 ; 单雷 1 ; 彭振英 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院生物技术研究中心/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室;山东大学生命科学学院;山东省农业科学院农产品研究所/山东省农产品精深加工技术重点实验室/农业部新食品资源加工重点实验室;山东省果树研究所

关键词： ‘凤丹’牡丹;籽油;近红外光谱法;脂肪酸;变异系数

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 08 期

页码： 24-28

摘要： 本研究以1 903株‘凤丹’牡丹为试材,采用近红外光谱法检测其籽粒油脂脂肪酸组成及含量,并利用变异系数对脂肪酸组分的遗传稳定性进行分析。结果表明,牡丹籽油含多种脂肪酸,不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的80%以上,含量最多的是亚麻酸,占总脂肪酸含量的43%。不同脂肪酸含量的变异系数差异较大,其中硬脂酸的变异系数最大,遗传稳定性较差;而亚麻酸和棕榈酸具有较低的变异系数,遗传较为稳定,受环境影响小。此研究结果可为筛选高油牡丹新品种提供一定的理论支撑。

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