您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

超微粉碎对酶解玉米秸杆粉纤维的影响研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈军 1 ; 赵晓燕 2 ; 王宪昌 1 ; 张文玲 3 ; 彭晓蓓 3 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.北京市农林科学院蔬菜研究中心

3.山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室

关键词： 玉米秸杆;超微粉碎;酶解;还原糖

期刊名称： 生物技术

ISSN： 1004-311X

年卷期： 2014 年 03 期

页码： 74-78

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:对不同粒度玉米秸秆的纤维素酶水解条件进行了探索。方法:研究了秸秆酶解产生还原糖量随时间的变化趋势,并做了粒度、温度、纤维素酶用量、固液比等因素对秸秆酶解影响的研究,通过扫描电镜(SEM)观察酶解不同粒径秸杆粉的表面形态。结果:随着玉米秸杆粉粒径的减小,其酶纤维的能力提高,即还原糖得率提高,酶解不同粒径的秸杆粉表面形貌也有一定的差异。结论:超微粉碎技术可以影响玉米秸杆中纤维的酶解效率,提高了还原糖得率,在食品及生物能源加工业应用方面具有一定的潜力。

  • 相关文献

[1]马铃薯块茎还原糖含量与钾代谢关系的研究. 刘锋,张晓艳,刘延忠,蒙美莲. 2007

[2]植物源叶面肥对西瓜产量、品质及养分吸收的影响. 张玉凤,董亮,李彦,刘兆辉,陈广思,张春峰. 2010

[3]牡丹废弃物用于制备发酵可利用还原糖的研究. 王军华,张翔,王易芬,张彦昊,辛雪,陈蕾蕾,赵双枝. 2020

[4]中药的超微细胞破壁粉碎技术. 郝征红,张炳文. 2003

[5]超微细粉碎技术对糯玉米粉加工特性影响的研究. 祁国栋,张炳文,王运广,卜德强,徐秋萍. 2008

[6]超微粉碎技术在可食与药用动物资源开发中的应用. 张炳文 ,郝征红. 2004

[7]超微粉碎与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青. 2014

[8]超声联合超微粉碎法提取金针菇多糖新探究. 张圣杰,陈相艳,李文香,王文亮,弓志青. 2014

[9]立式机械冲击式超微粉碎机分级结构的改进设计. 武文璇,于贤龙,张宗超,李青,孙庆运,赵峰,贾振超. 2023

[10]超微粉砰与微波辅助酶法提取玉米黄色素工艺优化. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,弓志青,王世清. 2014

[11]超微粉碎技术在中低档茶叶食品开发中的应用. 祁国栋,张炳文. 2008

[12]超微粉碎辅助超声-微波法提取玉米黄色素. 李晓玲,陈相艳,王文亮,徐同成,王世清,石贤权. 2014

[13]超微粉碎对当归物理化学特性影响的研究. 赵晓燕,杨连威,杨玉芬,盖国胜. 2010

[14]酶解黄秋葵籽蛋白制备抗氧化肽的工艺优化. 郭溆,田硕,程安玮,王新坤,王青,刘超,孙金月. 2018

[15]复合蛋白酶法提高谷朊粉溶解性研究. 邱斌,付博菲,徐同成,陶海腾,刘玮. 2015

[16]酶解香菇柄蛋白制备抗氧化肽的工艺研究. 张璐,曹晖,弓志青,张婷,于漫漫,葛林丽,王文亮. 2016

[17]高抗氧化活性玉米醇溶蛋白短肽-黄色素复合物制备技术研究. 苏情,韩迪,田晓闽,龚魁杰,刘开昌,郭玉秋,陈利容,王兴亚. 2023

[18]酶法提取金针菇菇根寡糖的研究初报. 吕慧娟,郭兵,韩建东,宫志远. 2015

[19]鲜枣澄清汁的加工工艺研究初报. 顾小青,鲁墨森,辛力,张锦丽. 2003

[20]自制功能型营养液对缓解芹菜盐胁迫的效果研究. 赵玉静,孙凯宁,崔子良. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台