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镰刀菌毒素的毒性及其对动物肠道健康的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 陈祥兴 1 ; 孟令霞 2 ; 张相伦 3 ; 魏湘璎 4 ; 袁凯 1 ; 董炳敏 1 ;

作者机构： 1.淄博市畜牧渔业服务中心

2.山东药品食品职业学院

3.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

4.淄博市农业农村局

关键词： 镰刀菌毒素;动物;肠道健康

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2020 年 05 期

页码： 11-14

摘要： 镰刀菌是一种能在谷物中轻易分离出来的真菌,在自然界中的分布十分广泛。镰刀菌的代谢产物是镰刀菌毒素,包含多种毒素,具有生殖毒性、细胞毒性、血液毒性、肝肾毒性、免疫毒性等特点,尤其是对动物肠道健康造成明显的伤害。文章重点阐述镰刀菌毒素的种类和毒性及其对动物肠道健康的影响。

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