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外源中性蛋白酶对猪粪液臭味物质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 杨林青 1 ; 吴月华 1 ; 盛清凯 1 ; 王天惠 1 ; 李彦英 1 ; 韩云海 1 ;

作者机构： 1.山东省思威化学品安全评价中心;山东省农科院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点试验室;山东奥博生物科技有限公司

关键词： 枯草芽孢杆菌;粪液;中性蛋白酶;臭气

期刊名称： 山东化工

ISSN： 1008-021X

年卷期： 2015 年 06 期

页码： 171-173

摘要： 为了减少臭味污染,研究外源中性蛋白酶对猪粪液中氨、硫化氢、粪臭素及相关酶的影响。猪粪液中添加枯草芽孢杆菌发酵。发酵24h。结果为中性蛋白酶降低了猪粪发酵液OD值(p<0.01),以及p H值(p<0.05),提高了色氨酸浓度和蛋白酶活性(p<0.05)。硫化氢、粪臭素浓度及纤维素酶活性降低,但差异不显著。结果显示枯草芽孢杆菌发酵猪粪液中添加外源中性蛋白酶有助于臭气减排。

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