文献类型： 中文期刊
作者： 王金文 1 ; 崔绪奎 1 ; 张果平 1 ; 王德芹 1 ; 朱荣生 1 ; 孟宪锋 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所
关键词： 鲁西黑头羊;FecB基因;产羔率;日增重;屠宰率;肉质品质;鲜皮质量
期刊名称： 山东畜牧兽医
ISSN： 1007-1733
年卷期： 2011 年 32 卷 06 期
页码： 19-21
摘要： 本文对鲁西黑头肉羊进行调查和试验,结果表明,鲁西黑头羊初生重公羔3.77±1.15kg,母羔3.39±0.96kg;3月龄断奶体重公羔31.10±5.28kg,母羔28.03±5.26kg。成年公羊107.33±5.43kg,母羊60.10±4.52kg。经检测:FecB基因在鲁西黑头羊中存在三种类型,其频率分别为BB型(0.065),B+型(0.402)和++型(0.533);鲁西黑头羊平均产羔率203%,其中60只B+型经产母羊达到208.3%。公羔育肥至5月龄体重47.74±6.57kg,屠宰率55.09%,胴体净肉率75.87±0.59;眼肌面积19.07±0.58,肌纤维密度4243.76 N/mm2;平均皮厚3.25±0.23mm;羊皮的撕裂力90.98±6.80N、抗张力316.15±27.13N;断裂伸长率62.25%。鲁西黑头羊具有生长发育快、产肉性能好、繁殖率高等特点,是生产高档羊肉和提供优质皮革原料的理想群体。
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