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信息化技术在农产品加工中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 陈蕾蕾 1 ; 段友臣 1 ; 刘相会 2 ; 刘孝永 1 ; 王未名 1 ; 陈相艳 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.日照市农业局茶叶科学研究所

关键词： 信息化;农产品加工;应用前景

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2013 年 16 期

页码： 101-102，105

摘要： 对信息化技术在高附加值农产品开发、加工优化技术、加工企业营销、质量安全控制、国际合作等农产品加工领域的应用现状进行概述,并有针对性地提出促进农产品加工业信息化建设的建议,旨在为信息化技术与农产品加工的有机结合提供参考。

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