文献类型： 中文期刊

作者： 呼红梅 ¹ ; 王继英 ¹ ; 郭建凤 ¹ ; 张印 ¹ ; 沈彦锋 ² ; 武英 ¹ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院

2.山东省莱芜市畜牧局

关键词： 莱芜猪;荧光定量RT-PCR;H-FABP基因mRNA表达量;肌内脂肪;脂肪酸

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2010 年 25 卷 04 期

页码： 68-72

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在研究莱芜猪和杜洛克猪间肌肉H-FABP基因mRNA表达差异,同时分析H-FABP基因mRNA表达量与肌内脂肪和脂肪酸含量的相关性,探索莱芜猪肌内脂肪沉积的分子机理。试验选择100kg体重莱芜猪10头、杜洛克7头,采用荧光定量RT-PCR法测定H-FABP基因mRNA表达丰度,并测定肌内脂肪和脂肪酸含量。结果表明,莱芜猪背最长肌H-FABP基因mRNA的表达量比杜洛克猪高36.16%。莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因mRNA的表达量与肌内脂肪含量相关显著,H-FABP基因mRNA的表达量和肌内脂肪含量与饱和脂肪酸、饱和+单不饱和脂肪酸含量相关显著,莱芜猪H-FABP基因mRNA的表达量和肌内脂肪含量与多不饱和脂肪酸含量相关显著,与脂肪酸总量相关不显著,但是杜洛克猪则与此相反。莱芜猪和杜洛克猪肌肉H-FABP基因mRNA表达量与肌内脂肪和脂肪酸组成相关显著,该基因可作为莱芜猪肌内脂肪选育的候选基因。