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莱芜猪和杜洛克猪心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)表达差异和肉质性状的关系

文献类型： 中文期刊

作者： 王继英 1 ; 呼红梅 1 ; 张大龙 2 ; 郭建凤 1 ; 张印 1 ; 王怀中 1 ; 武英 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

2.济南市畜牧办公室

关键词： 莱芜猪;荧光定量RT-PCR;H-FABP;基因表达;肉质性状

期刊名称： 农业生物技术学报

ISSN： 1006-1304

年卷期： 2009 年 17 卷 03 期

页码： 543-544

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 肌内脂肪(Intramuscular fat,IMF)含量是猪肉品质的一个主要的决定因子,心脏脂肪酸结合蛋白基因(heart fat-ty-acid-binding protein,H-FABP)是影响肌内脂肪含量的候选

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