您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

水果干制技术概述

文献类型： 中文期刊

作者： 卢昊 1 ; 张倩 1 ; 张雪丹 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词： 水果;干制技术;现状;研究方向

期刊名称： 落叶果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 2017 年 49 卷 01 期

页码： 15-16

摘要： 水果干制品贮藏性好,运输重量轻,一些水果的干制品适口性好。概述了几种主要水果的干制技术,对未来的水果干制技术的研究方向进行了展望。

  • 相关文献

[1]转基因抗虫棉利用现状及在无公害农业中的作用. 傅振华,李庆珍,段冰,李汝忠. 2000

[2]RAPD分子标记在果蔬菜研究中的应用. 王玢,袁方曜. 2003

[3]水果无公害贮藏保鲜技术. 鲁宁琳,刘哲聪. 2016

[4]鲜枣贮藏保鲜技巧. 张道辉,包西全. 2000

[5]偶联协酵法生产红心火龙果酒工艺初探. 李厚培,王超萍. 2016

[6]QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定水果中5种链格孢霉毒素. 陈跃,张悦丽,王超,常俊斌. 2019

[7]现代化低成果蔬冷库的建造和使用. 鲁墨森,张静. 2001

[8]水果果肉饮料生产新工艺及效益分析研究. 辛力,鲁墨森,闫英,张静,王淑贞. 1992

[9]水果萝卜秋延迟栽培技术. 王淑芬,刘贤娴,何启伟. 2011

[10]超高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜和水果中腈吡螨酯残留量. 崔淑华,程刚,李瑞娟,李正义,王宇,张雪琰,赵峰. 2017

[11]气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中螺虫乙酯的残留量. 郭庆龙,管旭芳,赵勇,李瑞娟,于建垒. 2017

[12]光谱分析技术在水果品质与安全检测中的应用. 沈宇,王风云,郑纪业,房胜,李哲,张琛. 2018

[13]加拿大水果生产与进出口状况. 孙玉刚,樊圣华,曹恒房. 2003

[14]山东省水果产业发展现状及对策. 冉昆,王宏伟,魏树伟,王少敏. 2014

[15]FACA系列柔性气调库. 鲁墨深,王淑贞,张静,辛力,张道辉. 2001

[16]浅析气力式精密播种机的发展及研究现状. 霍文国,肖继军,吕钊钦. 2003

[17]以农机结构调整为契机促进农业产业化发展. 刘峥. 2010

[18]精密播种机的现状与发展趋势. 丁元法,肖继军,张晓辉. 2001

[19]国外农药发展现状及未来展望. 刘志俊,谢德明,刘治波. 2000

[20]除雪机械的现状和发展方向分析. 郭荣春,周进. 2010

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台