文献类型： 中文期刊
作者： 张建成 1 ; 宁维光 2 ; 杨伟强 1 ; 李双铃 1 ; 江晨 1 ;
作者机构： 1.山东省花生研究所
2.青岛市农村经济信息中心
关键词： 花生;药用;保健
期刊名称： 中国食物与营养
ISSN： 1006-9577
年卷期： 2005 年 09 期
页码： 44-45
摘要： 花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔。本文介绍了花生在预防心脑血管疾病、保健脾胃方面的功效。
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