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野生蔬菜马齿苋的营养成分分析及食用价值

文献类型： 中文期刊

作者： 王秀丽 1 ; 李桂凤 2 ;

作者机构： 1.山东省医学科学院

2.山东省农业科学院

关键词： 马齿苋;营养素含量

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2005 年 11 期

页码：

摘要： 通过对马齿苋营养成分的全面分析表明,马齿苋不但营养丰富,而且能治疗许多疾病,是人们重要的食物资源。

  • 相关文献

[1]野生刺儿菜营养成分分析. 李桂凤,董淑敏,李兴福,张炳文,郝征红. 1999

[2]马齿苋功能性饮品的开发. 郝征红,张炳文,董淑敏,李桂凤,李兴福. 1999

[3]基于网络药理学探究马齿苋缓解结肠炎的作用机制. 张子越,殷斌,连锐锐,张璐,刘译心,李真,孙传熙,刘月月,杨世发,李桂明,傅剑,赵增成,黄中利,林树乾,刘远飞,万仁忠. 2020

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