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谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究

文献类型： 中文期刊

作者： 郝旭晨 1 ; 董燕婕 2 ; 范丽霞 2 ; 苑学霞 2 ; 梁京芸 2 ; 王磊 3 ; 李大鹏 4 ; 赵善仓 2 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所山东省食品质量与安全检测技术重点实验室

2.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

3.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省食品质量与安全检测技术重点实验室

4.山东农业大学食品科学与工程学院

关键词： 谷物;饲料;真菌毒素;混合污染;联合毒性效应

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1672-3775

年卷期： 2018 年 006 期

页码： 34-38

摘要： 谷物和饲料中往往存在多种真菌毒素同时污染的现象,真菌毒素间的联合毒性效应也普遍存在.本文介绍了在谷类和饲料中主要真菌毒素混合污染的情况,分析了当前对真菌毒素联合效应体外毒理学研究方面的进展,为谷物和饲料中真菌毒素的联合毒性评估提供参考.

  • 相关文献

[1]谷物及饲料中真菌毒素混合污染及其体外联合毒性研究. 郝旭晨,董燕婕,范丽霞,苑学霞,梁京芸,王磊,李大鹏,赵善仓. 2018

[2]谷物真菌毒素污染及其控制技术. 王守经,胡鹏,汝医,许方佐,陈秀兰. 2012

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