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生物发酵饲料对鲁莱黑猪育肥性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 沈彦锋 1 ; 阮瑞宝 2 ; 孙延晓 1 ; 刘珊珊 1 ; 盛清凯 3 ;

作者机构： 1.莱芜市畜牧兽医局

2.高密市畜牧兽医局

3.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鲁莱黑猪;发酵饲料;胴体品质;肉质特性;生长性能

期刊名称： 饲料博览

ISSN： 1001-0084

年卷期： 2011 年 09 期

页码： 27-29

摘要： 试验主要研究生物发酵饲料对鲁莱黑猪肥育猪生长性能胴体品质及肉质特性及的影响。将健康、发育整齐50kg体重的鲁莱黑猪20头随机分为对照组和试验组,分别饲喂不发酵饲料和发酵饲料。结果表明,试验组猪肉保水能力、瘦肉率及日增重显著高于对照组(P<0.05),在料肉比、屠宰率、眼肌面积、肌内脂肪等方面与对照组无显著差异(P>0.05)。

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