文献类型： 中文期刊
作者： 杨娟侠 1 ; 鲁墨森 1 ;
作者机构： 1.山东省果树研究所
关键词： 1-MCP;金太阳杏;采后生理;保鲜效果
期刊名称： 北方园艺
ISSN： 1001-0009
年卷期： 2008 年 2008 卷 01 期
页码： 242-244
收录情况： 北大核心
摘要： 以金太阳杏为试材,用1-MCP保鲜剂处理,在山东省果树研究所研制的无霜自动冷库中贮藏,温度为-0.2℃～3℃。1-MCP处理浓度分别为:250、500和1000nL/L。结果表明:以500nL/L浓度的1-MCP熏蒸处理24h,能较好的保持果肉硬度,降低果实腐烂率,降低呼吸强度,对Vc、可滴定酸和可溶性固形物以及鲜活度和营养值的保持有一定作用。
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