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中国小麦蛋白质品质性状分析及主要影响因子的研究进展（英文）

文献类型： 中文期刊

作者： 李娜娜 1 ; 蒲艳艳 1 ; 孔维国 1 ; 宫永超 1 ; 贾文斌 1 ; 辛富刚 1 ; 于彦丽 1 ; 丁汉凤 1 ;

作者机构： 1.山东省农作物种质资源中心;山东省农科院玉米研究所

关键词： 小麦;品质分析;遗传模型;影响因子;品质改良;进展

期刊名称： Agricultural Science & Technology

ISSN： 1009-4229

年卷期： 2015 年 08 期

页码： 1653-1659

摘要： 小麦是中国第三大粮食作物,是人类所需蛋白质的重要来源,其品质的优劣和产量的高低,直接影响着农业经济及食品行业的发展。研究和改良小麦蛋白质品质成为解决这一矛盾的关键。以国内外发表的论文为基础,分析了中国小麦蛋白质品质现状及存在的问题,从遗传模型、主要影响因素以及蛋白质性状与其他品质性状间的相关关系等的研究进展进行了综述。讨论了小麦蛋白质品质现状问题和优质小麦选育的方法建议,以期为优质小麦改良研究提供理论依据。

  • 相关文献

[1]中国小麦蛋白质品质性状分析及主要影响因子的研究进展. 蒲艳艳,李娜娜,宫永超,孔维国,贾文斌,辛富刚,丁汉凤. 2015

[2]面粉高白度小麦种质资源筛选及其品质分析. 楚秀生,刘爱峰,樊庆琦,李玉莲,隋新霞,李根英,黄承彦. 2011

[3]小麦花药培养特性的数量遗传分析. 王羽,樊庆琦,张利,隋新霞,李根英,楚秀生,张宪省,黄承彦. 2007

[4]山东部分小麦种质的多酚氧化酶活性分析. 周娟,隋新霞,李根英,樊庆琦,郭栋,楚秀生,黄承彦. 2013

[5]夏大豆F_2代农艺和光合性状的遗传模型分析. 李增禄,陈宛妹,李星华,任凤山. 1995

[6]黄瓜节间长的主基因+多基因混合遗传模型分析. 曹齐卫,张允楠,王永强,杨桂兰,孙小镭,李利斌. 2018

[7]黄瓜叶面积的主+多基因混合遗传模型分析. 张允楠,曹齐卫,李利斌,王秀峰,王永强,孙小镭. 2015

[8]小麦蛋白质含量和沉淀值的遗传研究. 董进英,赵振东,刘建军,龚魁杰. 1995

[9]普通高粱与甜高粱杂交组合株高、糖度的主基因多基因模型遗传效应分析. 管延安,张华文,樊庆琪,杨延兵,秦岭,王海莲,王洪刚. 2012

[10]不同增稠剂对低蛋白高粱面条品质的影响. 寇兴凯,杜方岭,徐同成,李文香,刘战伟. 2015

[11]花生AhSOS2基因的克隆及功能初探. 张国嘉,侯蕾,王庆国,徐建第,李臻,刘晓,戴绍军,刘炜. 2014

[12]低蛋白高粱面条的品质改良研究. 寇兴凯,宗爱珍,杜方岭,贾敏,张华文,李文香,徐同成. 2016

[13]高粱冷鲜面的研制. 寇兴凯,徐同成,宗爱珍,刘丽娜,陶海腾,刘振华,李文香,杜方岭. 2015

[14]稻米淀粉的生物合成与品质改良的研究进展. 陈峰,张正球,张士永,张洪瑞,杨连群,严长杰. 2008

[15]国内外小麦品质改良现状与趋势及山东省发展优质小麦的对策. 朱连先,吕建华,刘建军,宋建民,刘爱峰. 2002

[16]马铃薯鲜薯馒头的研制. 周灿,周鹏程,徐同成,陈祥娥,王明林. 2017

[17]品质改良剂对低蛋白高粱面条改良效果的研究. 寇兴凯,杜方岭,宗爱珍,贾敏,张华文,徐同成,李文香. 2016

[18]基因转化技术在大豆育种上的应用现状. 王升吉,尚佑芬,杨崇良,李长松,赵玖华,吴元华,刘忠智. 2000

[19]三种培养料栽培杏鲍菇的品质分析. 宫志远,于淑芳,任海霞,李瑾,曲玲. 2006

[20]27份花生育种材料的品质分析. 张建成,王传堂,王秀贞,唐月异,崔凤高,陈殿绪. 2009

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