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温度和碳源对分解羽毛的枯草芽孢杆菌YYW-1生长特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 岳寿松 1 ; 尤升波 1 ; 游银伟 1 ; 王翠萍 1 ; 邹晓凤 2 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院高新技术研究中心

2.青岛农业大学生命科学学院

关键词： 枯草芽孢杆菌;生长特性;碳源

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2011 年 02 期

页码： 67-70

摘要： 利用发酵罐研究了32℃、37℃和42℃培养温度对枯草芽孢杆菌菌体生长及芽孢形成的影响。结果表明,37℃能够获得最大菌量,42℃开始形成芽孢的时间最早;37℃和42℃条件下生长的延滞期比32℃明显缩短。利用摇瓶培养研究了糖类、醇类和盐类碳源对菌体生长性能的影响。结果表明,各类碳源中葡萄糖、环状糊精、马铃薯淀粉、甘油、甘露醇明显缩短了培养的延滞期;不同碳源对发酵液菌量影响差异很大,柠檬酸钠、醋酸钠和环状糊精的最高菌量分别比基础培养基提高了1.32、1.09、1.02倍,马铃薯淀粉、葡萄糖和甘露醇处理分别提高了98.1%、78.6%和74.0%,可溶性淀粉处理菌量提高了21.4%,甘油处理提高了7.7%。在各类碳源中只有盐类碳源即柠檬酸钠和醋酸钠能正常形成芽孢。

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