文献类型： 中文期刊
作者： 薛晓敏 1 ; 王金政 1 ; 路超 1 ; 张守江 2 ;
作者机构： 1.山东省果树研究所
2.甘肃省天水市果树研究所
关键词： 套袋;花牛苹果;果实品质;贮藏性
期刊名称： 江苏农业科学
ISSN： 1002-1302
年卷期： 2011 年 39 卷 02 期
页码： 231-233
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 以7年生天汪1号苹果为试材,研究了套袋处理对果实品质及贮藏特性的影响。结果表明:与对照相比,套袋促进果实着色,使果面光洁度提高,改善了果实外观品质;降低了单果重、可溶性糖含量和可溶性固形物含量,增加了可滴定酸含量,使糖酸比降低,风味变差,影响了果实内在品质;常温贮藏条件下,套袋果实失重率和烂果率均低于不套袋果,套袋使果实耐贮性增加。综合分析,在供试的5种果袋中,欢迎和条黑效果最好,其次是陇上红,旺盛和康盛效果较差。
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