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免套袋栽培富士苹果果实品质与树体结构相关性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王贵平 1 ; 陈汝 1 ; 李强 1 ; 翟浩 1 ; 聂佩显 1 ; 薛晓敏 1 ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

关键词： 免套袋;富士;果实品质;树体结构;枝类组成;相关性

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2024 年 010 期

页码： 53-58,62

摘要： 为明确免套袋栽培富士苹果果实品质与树体结构、枝类组成比例的相关性,以山东省31个果园的"富士"苹果为试材,研究外观品质、内在品质与树高、干径、冠径、枝类组成比例等参数的相关性.结果表明,单果重、果形指数与树高呈显著负相关,代表红色的a值与树高呈极显著负相关,与冠幅和树冠体积呈显著正相关,着色指数与树高呈显著负相关,与冠幅呈显著正相关,光洁度指数与冠幅呈显著正相关,和树冠体积呈极显著正相关;内在品质硬度、可溶性固形物、可溶性糖、V C及钙含量与树体结构无显著相关性,可滴定酸含量与冠幅、树冠体积呈极显著负相关,花青素含量与干高呈极显著负相关.代表黄色的b值与枝长呈显著负相关,与叶丛枝比例呈显著正相关;可溶性固形物含量与枝长呈极显著负相关,与叶丛枝比例呈极显著正相关,与长枝比例呈显著负相关,可滴定酸含量与枝长呈显著负相关,与叶丛枝比例呈显著正相关,V C含量与主枝数呈显著正相关,与枝长呈极显著负相关,花青素含量与枝条数呈显著正相关.分析认为,初盛果期(<12 a生)富士果园,树高、干高、冠幅等树体结构指标对果实外观品质的影响大于对内在品质的影响,而枝类组成比例对内在品质的影响大于对外观品质的影响.

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