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牛蛋白质需要量测定方法的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 孙菲菲 1 ; 刘桂芬 2 ; 孙国强 1 ; 宋恩亮 2 ; 谭秀文 2 ; 万发春 2 ;

作者机构： 1.青岛农业大学动物科技学院

2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 牛;蛋白质;需要量

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2011 年 38 卷 05 期

页码： 24-27

收录情况： 北大核心

摘要： 牛蛋白质需要量的测定方法有体内法、半体内法和体外法。体内法能准确反映牛蛋白质需要量,但操作复杂。半体内法因重复性好,与体内法有较好的相关性而被广泛应用。体外法操作简单,结果具有一定的可靠性,但不能完全真实的反映瘤胃内实际发酵情况。对上述测定方法的研究进展进行了简要综述,以为研究牛的蛋白质需要量提供参考。

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