文献类型： 中文期刊

作者： 李月华 ¹ ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 1991 年 12 卷 02 期

页码： 61-62

摘要： 草莓是营养丰富的时令浆果,果实中含有糖、酸、蛋自质及维生素c,常食草莓或以草莓为原料加工的果酱等,可以增进人体健康,