您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

气质联用技术分析黑枸杞中脂肪酸组成

文献类型： 中文期刊

作者： 向晓黎 1 ; 黄伟 1 ; 党富民 1 ; 罗力力 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院分析测试中心;农业部食品质量监督检验测试中心;新疆乌鲁木齐市第三中学

关键词： 黑枸杞;脂肪酸;气质联用

期刊名称： 广东化工

ISSN： 1007-1865

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 40+35

摘要： 目的:为了研究黑枸杞的营养功能。方法:通过甲酯化反应,以正己烷为溶剂直接进样,由气相色谱—质谱联用仪分析了黑枸杞中的脂肪酸化合物成分。结果:黑枸杞中的不饱和脂肪酸接近80%,具有良好的保健价值和药用价值。结论:研究结果可为今后黑枸杞的脂肪酸化学成分研究及其它营养功能开发提供理论依据。

  • 相关文献

[1]不同砧木对赤霞珠干红葡萄酒香气成分的影响. 郑秋玲,肖慧琳,唐美玲,卢建声,刘笑宏,曹志毅,王建萍,沙玉芬,宋建强,宫磊,刘万好. 2020

[2]SPME-GC/MS联用测定“红灯”樱桃酒中香气成分. 秦伟帅,姜凯凯,孙玉霞,赵新节. 2016

[3]酵母菌株对桑椹酒挥发性香气成分的影响研究. 孙玉霞,史红梅,蒋锡龙,魏彦锋,王咏梅,杨立英. 2013

[4]基质固相分散气相色谱——质谱联用检测葡萄酒中9种有机磷农药残留. 任晓燕,谢勇,唐宗贵,罗小玲. 2010

[5]6个沙果品种果实香气成分分析. 李慧峰,吕德国,王海波,李林光. 2012

[6]大灰象甲性信息素分离鉴定及方法研究. 李建文,李晓,孙文秀,李伟,鞠倩,曲明静,高华援,李春雨. 2017

[7]固相微萃取-气相色谱-质谱联用法分析樟芝发酵液、液体发酵菌丝体和固体培养菌丝体中香气成分. 杨海芮,贾薇,张劲松,张赫男,杨焱,樊华,刘志东,张亚平,汪雯翰,孙文博. 2016

[8]GC-MS分析橡木片中的挥发性香气成分. 孙玉霞,胡文效,史红梅. 2008

[9]2种不同砧木对“美早”大樱桃挥发性物质的影响. 吴澎,单长松,崔婷婷,赵子彤,王超,周涛,孙玉刚. 2017

[10]白菜挥发性组分的气相色谱-质谱分析. 吴春燕,何启伟,宋廷宇. 2012

[11]脂肪酸组成比例对黄瓜特征风味的影响. 刘春香,何启伟,赵智中. 2002

[12]奶牛脂肪营养及脂肪酸优化对奶牛生产性能的影响. 孙丽华,黄金凤,马海林,王玲玲,杨博. 2015

[13]傅立叶近红外漫反射光谱技术在花生脂肪酸分析中的应用. 杨传得,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,王传堂,关淑艳. 2015

[14]花生脂肪酸近红外模型的建立. 曲艺伟,张鹤,韩笑,李雪莹,王传堂,王丕武,姚丹,张君. 2019

[15]鲁农2号猪配套系商品猪肌糖原含量与胴体品质及肉质相关分析. 郭建凤,武英,赵德云,王继英,蔺海朝,刘会智. 2010

[16]香鱼脂肪酸组成分析及其抗氧化研究. 任霞霞,刘零怡,楼乔明,苗亮,张浩,翁佩芳,吕亚宁,胡本峰,刘连亮. 2018

[17]花生荚果先豆、基豆脂肪酸含量分析. 唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,王志伟,王传堂. 2018

[18]大蒲莲猪生长肥育性能及胴体肉品质研究. 郭建凤,王继英,王诚,王彦平,林松,武英,吕东山. 2014

[19]7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价. 王传堂,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,朱立贵,王志伟. 2016

[20]花生单粒种子脂肪酸含量的气谱快速无损测定(英文). 杨传得,关淑艳,唐月异,王秀贞,吴琪,宫清轩,王传堂. 2012

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台