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植酸酶对肉鸡生产性能与胴体品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李桂明 1 ; 计成 2 ; 赵丽红 2 ; 马秋刚 2 ; 杨晓慧 3 ;

作者机构： 1.山东农业科学院家禽研究所

2.中国农业大学国家动物营养重点实验室

3.山东农业大学

关键词： 植酸酶;生产性能;屠宰性能;肉品质

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2008 年 29 卷 02 期

页码： 18-21

收录情况： 北大核心

摘要： 试验选取1日龄AA肉鸡600只,随机分为6个处理组,每个处理组5个重复。试验分两阶段饲养,分别参照NRC(1994)饲养标准配制玉米—豆粕型基础日粮,1～3周龄和4～6周龄正、负对照组调整有效磷水平分别为0.43%、0.23%和0.34%、0.14%,试验组(3、4、5、6组)分别在负对照组日粮中添加250、500、750、1000U/kg植酸酶。试验结果表明,500、750U/kg加酶组较负对照组显著提高了肉鸡日增重(P<0.05),比正对照组也提高了3.41%、3.19%;添加植酸酶对21日龄肉鸡屠宰性能及肉品质有所降低,不影响42日龄屠宰性能与肉品质。

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