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木聚糖酶、甘露聚糖酶体外酶解数据库的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 马俊孝 1 ; 张景燕 1 ; 孙作为 2 ; 刘玉庆 3 ;

作者机构： 1.康地恩生物集团

2.六和集团

3.山东省农科院畜牧兽医研究所

关键词： 木聚糖酶;甘露聚糖酶;体外酶解;酶解数据库

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2009 年 30 卷 18 期

页码： 15-17

收录情况： 北大核心

摘要： 模拟体内消化过程,考察木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解效果,建立常用饲料原料的酶解数据库。实验在体外条件下,通过胃蛋白酶、胰酶和饲用酶三步消化结合透析法研究了外源木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的酶解情况。结果表明,木聚糖酶和甘露聚糖酶对各种饲料原料的降解有明显的差异性。甘露聚糖酶对豆粕的降解效果明显好于其它原料,对棉粕的降解效果差。木聚糖酶对玉米、小麦和麦麸的酶解效果显著,对大豆和DDGS的酶解效果差。通过建立甘露聚糖酶、木聚糖酶与各种能量饲料间的酶解数据库,为针对不同饲料配方合理选择饲用酶制剂提供指导。

  • 相关文献

[1]食用菌产胞外纤维素半纤维素降解酶类的研究进展. 韩伟. 2012

[2]体外法评价饲用木聚糖酶的研究. 马俊孝,张景燕,刘玉庆. 2009

[3]戊聚糖及木聚糖酶对肉雏鸡器官发育的影响. 盛清凯,赵红波,黄保华. 2013

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