文献类型： 中文期刊
作者： 唐桂英 1 ; 柳展基 2 ; 单雷 3 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院高新技术研究中心
2.山东省作物与畜禽品种改良生物技术重点实验室
3.农业部黄淮海作物遗传改良与生物技术重点开放实验室
关键词： 二酰基甘油酰基转移酶(DGAT);三酰甘油(TAG);分类;功能;调控
期刊名称： 中国油料作物学报
ISSN： 1007-9084
年卷期： 2010 年 32 卷 02 期
页码： 320-328
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 二酰基甘油酰基转移酶(DGAT)是生物体内TAG合成过程中的关键酶,它的作用是催化二酰甘油加上脂肪酸酰基形成三酰甘油。本文介绍了DGAT的分类、亚细胞定位、功能、底物特异性和调控,并展望了DGAT研究在油料作物品种改良方面的应用前景。
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