文献类型： 中文期刊
作者： 赵效南 1 ; 苑晓萌 1 ; 张印 1 ; 胡明 1 ; 王文博 1 ; 刘玉庆 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室;山东师范大学生命科学学院;山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;山东省农业科学院-北卡罗莱纳州立大学农产品检测技术和风险评估联合实验室
关键词： 金黄色葡萄球菌;生鲜牛乳;污染状况;耐药性
期刊名称： 山东农业科学
ISSN： 1001-4942
年卷期： 2019 年 12 期
页码： 96-99
摘要： 本研究于2015—2016年从山东省主要乳制品生产城市的生鲜乳罐装车中采集412份生鲜牛乳样品,对其进行金黄色葡萄球菌的分离鉴定,并采用微量肉汤稀释法对金黄色葡萄球菌进行药物敏感性试验。结果表明,从412份生鲜牛乳中共分离到148株金黄色葡萄球菌,分离率为35.8%;金黄色葡萄球菌对青霉素的耐药率最高,为77.7%,其次为红霉素,耐药率为58.1%,对万古霉素和阿莫西林/克拉维酸的耐药率较低,分别为0.7%和1.4%,所有菌株对利奈唑胺表现为敏感。本研究结果可为山东地区生鲜牛乳中金黄色葡萄球菌的监测与防控,以及养殖场中抗生素的规范使用提供参考。
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