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文献类型：中文期刊

作者：薛云东 ¹ ; 黄永红 ¹ ; 杨娟侠 ² ;

作者机构： 1.泰山职业技术学院

2.山东省果树研究所

关键词：冬枣;柔性气调;CO2浓度;果实品质;贮藏效果

期刊名称：山东林业科技

ISSN： 1002-2724

年卷期： 2007 年 05 期

页码： 62+55

摘要：以沾化冬枣为试材,研究了不同浓度CO2对冬枣果实品质及贮藏效果的影响。结果表明,在温度-1℃~-2℃,氧气3%~5%条件下,1.0%~1.5%的CO2浓度能有效抑制冬枣呼吸作用,减缓可溶性固形物的增加,减少维生素的损失,保持果实硬度,降低冬枣的失重率和腐烂率,保持贮藏品质,延长贮藏期。

[1]柔性气调库中CO_2浓度对红灯樱桃果实品质和耐藏性的影响. 黄永红,薛云东,杨娟侠. 2007

[2]柔性气调库中的CO_2浓度对板栗贮藏效果的影响. 黄永红,耿忠义,杨娟侠. 2007

[3]FACA柔性气调库中CO_2浓度对猕猴桃果实品质及耐藏性的影响. 黄永红,王江勇,徐玉芳,杨娟侠. 2006

[4]柔性气调库的气体调节及应用. 王淑贞,鲁墨森. 2005

[5]怎样提高果蔬贮藏效果. 张道辉. 1994

[6]自发气调包装秀丰梨的贮藏保鲜效果. 杨雪梅,王晓芳,王淑贞. 2016

[7]紫外线处理对新疆哈密瓜贮藏中几种酶活性的影响. 王静,张正红,李红敏,雷用东. 2018

[8]热水处理对‘鲁星’油桃贮藏效果的影响. 李秀杰,王海荣,王海波,李林光,李勃. 2016

[9]冬枣果皮着色过程中色素物质的研究. Zhang Qiong,张琼,Zhou Guangfang,周广芳,Shen Guangning,沈广宁,Zhu Enyuan. 2009

[10]不同贮温下冬枣果实软化衰老特征研究. 田寿乐,河北农业大学,周俊义,薛晓敏,河北农业大学. 2006

[11]日光温室黄瓜栽培CO_2浓度的消长规律初探. 何启伟,艾希珍,孙小镭,张振贤,王永强. 2002

[12]绿盲蝽在鲁北冬枣上的发生及综合防治. 侯宝顺,刘爱凤,李自占,王斌,王利. 2006

[13]4个枣品种幼树冬季修剪试验. 王玉奎,许林,郑秀社,李建生,张月华,高洪涛,王斌. 2011

[14]冬枣香酥片的加工技术. 鲁墨森,孙鹤宁. 2005

[15]冬枣和临猗梨枣果实发育期主要营养成分变化. 赵智慧,周俊义,刘孟军,杨雷,田寿乐. 2006

[16]保护地栽培冬枣的技术要点. 李德荣,王斌,张月华,刘延华,王玉奎. 2007

[17]基于高光谱成像分析的冬枣微观损伤识别. 魏新华,吴姝,范晓冬,黄嘉宝. 2015

[18]反相高效液相色谱法测定冬枣中噻菌铜的农药残留. 赵善仓,邓立刚,赵领军,毛江胜,赵平娟. 2007

[19]白熟期冬枣果实中风味成分分析. 王淑贞,赵峰,祝恩元,周广芳,阴启忠. 2009

[20]鲁北冬枣优良新品系选育初报. 侯宝顺,王斌,李建生,宋新强,张如红,杨小奎. 2022