文献类型： 中文期刊
作者： 杨娟侠 1 ; 鲁墨森 1 ;
作者机构： 1.山东省果树研究所
关键词： 1-MCP;金太阳杏;采后生理;保鲜效果
期刊名称： 陕西农业科学
ISSN： 0488-5368
年卷期： 2007 年 05 期
页码： 34-36
摘要： 以金太阳杏为试材,利用本所自行研制的新型无霜冷库贮藏浓度分别为250nl/、l500nl/l和1 000nl/l的1-MCP处理采后的金太阳杏,并对其在0~±1℃冷藏期间的品质和生理指标进行了测定,其结果表明:三种浓度中以500nl/l浓度的1-MCP熏蒸处理24h,能很好的保持果肉硬度,降低果实腐烂率,降低呼吸强度,对Vc、可滴定酸和可溶性固形物的保持也有较好作用。
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