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用环介导等温扩增方法检测牛奶中致病微生物

文献类型： 中文期刊

作者： 苑学霞 1 ; 张树秋 1 ; 冯静 2 ; 谷晓红 1 ; 王文博 1 ; 刘磊 3 ; 李行 2 ; 李瑞菊 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

2.北京勤邦生物技术有限公司

3.北京良润生物科技有限公司

关键词： 牛奶;环介导等温扩增(LAMP);致病菌;快速检测

期刊名称： 农产品质量与安全

ISSN： 1674-8255

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 41-44

摘要： 环介导等温扩增技术(LAMP)是一种新型的基因扩增方法。本试验以牛奶为研究对象,采用LAMP方法检测其中沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌O157、志贺氏菌和单增李斯特菌,并与国标方法进行比较。结果表明,LAMP方法和国家标准方法检测结果一致,结果符合率为100%,重复性好,灵敏度≤2 CFU/25g,特异性高。LAMP方法可广泛应用于牛奶中致病菌的快速检测。

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