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蓖麻碱的研究与应用

文献类型： 中文期刊

作者： 于丽娜 1 ; 冯建雄 2 ; 孙杰 1 ; 朱凤 1 ; 刘少芳 1 ; 杨庆利 1 ;

作者机构： 1.山东省花生研究所

2.江西省农业科学院

关键词： 蓖麻碱;结构;纯化;鉴定;脱毒;生物活性

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2012 年 23 期

页码： 220-222

摘要： 蓖麻碱是一种类似吡啶酮的生物碱,是蓖麻的毒素之一。采用微波或超声波法提取,再用重结晶法可得到白色针状结晶物蓖麻碱。热榨蓖麻饼粕中含有蓖麻碱,采用化学法、物理法、生物法、微生物发酵法可脱除其中的蓖麻碱。蓖麻碱具有一定的生物活性,包括肝保护功能活性、改善记忆功能活性、杀虫活性和杀鼠活性。对蓖麻碱的结构特性、分离纯化、分析鉴定、脱除、生物活性和应用前景等作了详细介绍,提出蓖麻碱作为一种天然产物在我国具有广阔的应用前景。

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