您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

基于双组分结构的高油酸花生荚果干燥动力学研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陈鹏枭 1 ; 王殿轩 1 ; 王晨光 1 ; 朱文学 1 ; 迟晓元 2 ;

作者机构： 1.河南工业大学粮油食品学院

2.山东省花生研究所

关键词： 高油酸花生;双组分;花生荚果;干燥模型

期刊名称： 花生学报

ISSN： 1002-4093

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 64-69

摘要： 花生收获后如果干燥不及时,则存在霉变、产毒、品质降低等问题。本研究以高油酸花生品种开农1760为研究对象,设置干燥过程不同风温风速的干燥工况,对果壳、籽仁两组分的干燥动力学进行研究。结果表明:干燥过程中高油酸花生壳、仁两组分水分变化趋势相差较大,花生壳前期干燥速率较快,含水率在10%～12%时会出现一个较长时间的水分平衡期,风温风速的增大均会显著减少水分平衡期时长;花生仁干燥速率前期缓慢中后期逐渐加快,整体干燥效率低于花生壳;风温对花生荚果干燥影响较大。通过对五个常用干燥数学模型与试验数据的拟合分析,发现Logarithmic模型可用于描述高油酸花生荚果干燥过程。

  • 相关文献

[1]干燥花生荚果在不同温湿度条件下的水分含量及霉变研究. 王晨光,王殿轩,渠琛玲,迟晓元,刘晓莉. 2020

[2]新型高油酸花生"花育917"高产栽培技术. 邢会花,禺山林,蒋学杰. 2019

[3]5个高油酸花生新品种的产量表现和子仁脂肪酸组成. 王传堂,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,朱立贵,王志伟. 2016

[4]7个高油酸花生新品种的丰产性和脂肪酸成分评价. 王传堂,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,朱立贵,王志伟. 2016

[5]自然老化对高油酸花生产量性状的影响. 王传堂,张青云,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,李军,刘峰,王豪. 2016

[6]27个高油酸花生品种机械收获适宜性及鲜食感官品质评价. 王传堂,王志伟,唐月异,吴琪,宋国生,王菲菲,房超琦,邵俊飞. 2021

[7]高油酸花生干燥过程中荚果脱水与回潮特性的研究. 王传堂,韩宏伟,王志伟,吴琪,于树涛,吕正昊,宋国生,王菲菲,焦坤. 2021

[8]高油酸花生新品种花育963选育及其栽培技术要点. 彭美祥,周伟,刘懿萱,黄琨,李振英,王志伟,王传堂. 2020

[9]高油酸长粒大花生新品种花育963油炸花生仁感官评价. 王传堂,王志伟,穆树旗,李平涛,王秀贞,任艳,吴丽君,吴琪,于树涛. 2020

[10]高油酸花生高效绿色配套植保技术研究. 王志伟,颜廷涛,窦守众,徐登宸,陈宁,王传堂. 2020

[11]中国高油酸花生育种现状与展望. 王传堂,张建成,唐月异,于树涛,王强,刘峰,李秋. 2018

[12]10个高油酸花生品种(系)在吉林苏打盐碱地种植的产量与抗性表现. 苏江顺,王传堂,程学良,杨君,王志伟,彭浩,谭绪友,宋国生,王虹. 2018

[13]耐盐碱高油酸花生品种(系)的田间筛选鉴定及产量形成相关因素分析. 陈娜,许静,陈明娜,潘丽娟,崔凤高,谢宏峰,邹宗峰,黄翔,黄会文,迟晓元. 2021

[14]不同纬度对高油酸大花生产量及品质性状的影响. 潘丽娟,王通,许静,陈娜,陈明娜,王冕,杨珍,兰孝帮,迟晓元. 2020

[15]10个高油酸花生品种(系)在吉林苏打盐碱地种植的产量与抗性表现. 苏江顺,王传堂,程学良,杨君,王志伟,彭浩,谭绪友,宋国生,王虹. 2018

[16]威海市高油酸花生生产现状及发展建议. 彭守华,许铭铭,胡静,姜颖霖,梁丽君,王龙,叶全,迟晓元. 2022

[17]花育668水煮花生加工适宜性评价. 韩宏伟,王志伟,王秀贞,任艳,吴丽军,杨军军,杜龙,孙秀山,宋国生,王传堂. 2021

[18]中国高油酸花生种质创制、品种选育进展与建议. 王传堂,王秀贞,唐月异,吴琪,孙全喜,张建成,崔凤高,李利民,苗昊翠. 2015

[19]分子标记辅助选育高产高油酸花生新品种舜花14号. 徐平丽,唐桂英,李国卫,张佳蕾,单雷,万书波. 2024

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台