科研产出
山东省“九五”期间小麦科技进展及“十五”科研与生产建议
《山东农业科学 》 2001
摘要：本文总结了山东省“九五”期间小麦科研取得的主要成就 :常规育种得到充实、更新、丰富和发展 ,并与生物技术相结合 ;引进了较多数量的种质资源 ,进行评价和改良 ,在育种工作中起到重要作用 ;育成一批高产、抗病、抗倒、优质特点突出的品种。水浇地超高产栽培和旱地高产栽培理论与技术研究取得丰硕成果 ,节水节肥高效栽培理论与技术研究有较大进展 ,进行了优质强筋小麦种植区划和优质栽培技术的研究。本文还探讨了“十五”期间在种植业结构调整的新形势下 ,小麦育种栽培研究和生产的主要方向和内容
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有机肥对济旱197开花后营养体内同化物积累运转及产量的影响
《麦类作物学报 》 2001 CSCD
摘要：通过田间小区试验 ,研究了在灌溉条件下不同有机肥水平对冬小麦新品种济旱 197开花后营养体内同化物积累、运转和产量的影响。结果表明 ,开花后同一天 ,冬小麦同化物的积累量随有机肥水平提高而增加 ;增施有机肥有利于穗部营养体和倒 1节间同化物向籽粒输出 ,籽粒的灌浆速率增大 ,千粒重增加 ,从而使产量提高 ;在本试验条件下 ,30 m3/ hm2 的有机肥处理营养器官中同化物向籽粒的输出量最大。试验结果对冬小麦生产实践中确定合理的有机肥使用量有重要的参考价值
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小麦矮源的利用和矮秆基因的研究进展
《核农学报 》 2001 北大核心 CSCD
摘要：本文介绍了小麦矮源在中国和世界范围内的利用以及主要的矮源 ,矮秆基因的来源、基因定位及遗传研究进展方面的情况 ,并对其未来发展提出自己的看法
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群体调控对济南17号小麦品质的影响
《山东农业科学 》 2001
摘要：以面包强筋小麦济南 1 7号为试验材料 ,选择我省不同气候、生态、地力水平都有较大差异的陵县和菏泽市牡丹区研究播种期和基本苗对济南 1 7号小麦品质性状的影响。结果表明 :通过不同的播种期和基本苗调控群体 ,对籽粒容重和蛋白质质量参数 (面团稳定时间和沉降值等 )的影响较大 ,而对蛋白质的数量参数 (蛋白质含量、湿面筋含量等 )作用较小。济南 1 7号小麦优质栽培的适宜播种期为 9月 2 8日～ 1 0月 1 4日 ,最佳基本苗为每公顷 1 50×1 0 4 ～ 2 2 5× 1 0 4 。
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小麦面条加工品质研究进展
《麦类作物学报 》 2001 CSCD
摘要：本文从面条煮面品质鉴定方法、面条品质与小麦 (面粉 )品质的关系和小麦面条品质遗传改良等方面阐述了国内外小麦面条加工品质研究进展。面粉的理化特性对各类面条品质均有重要影响。对日本式加盐白面条而言 ,淀粉质量较蛋白质 (面筋 )含量与质量更为重要 ,淀粉质量对中国面条也有重要作用 ;面筋强度、淀粉糊化特性、面条色泽及其稳定性是小麦面条品质改良最基本的选择指标。自 2 0世纪 80年代以来 ,国外把面条品质遗传改良的重点放在对淀粉质量的改良上 ,把淀粉糊化峰值粘度、面粉膨胀体积、直链淀粉含量等做为日本加盐白面条品质改良的选择指标 ,利用面粉膨胀体积法、凝胶电泳法和分子标记法对育种早代材料进行面条品质鉴定筛选
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