科研产出
杏生理落果期果实酶活性及叶片营养元素含量分析
《中国果树 》 2017
摘要：研究以‘岱玉’‘凯特’‘金太阳’‘新世纪’‘玉杏’‘红荷包’6个杏品种果实硬核期落果为试材,调查发现杏落果分为3个阶段:雌蕊败育、授粉不良导致的落花阶段,树体营养不足、胚乳停滞导致落果阶段,硬核期发育不良造成的落果阶段。对比分析6个杏品种落果与正常果的差异,结果表明:正常果实与落果酶活性差异较大,落果SOD活性明显低于正常果实,CAT活性及可溶性蛋白含量高于正常果实,其中以‘玉杏’可溶性蛋白含量最高,接近2.5μg/g,正常果实中最高不到1.5μg/g;以‘金太阳’杏为材料,对比分析叶片中营养元素含量的差别,结果表明,落果树叶片中氮、磷、钾、钙、镁5种元素含量均低于正常树叶片,正常树叶片氮元素含量(59.65 g/kg)是落果树叶片(14.46 g/kg)的4倍,两者差异极显著(P<0.01),钾元素含量差异显著(P<0.05),其余几种元素差别不明显,落果严重的杏树叶片氮、钾元素水平较低。该研究为解决杏树后期指导花期追肥、减少生理落果、提高杏树产量提供了依据。
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特早熟杏‘开园’的培育和栽培管理技术
《烟台果树 》 2017
摘要：通过杂交培育出特早熟杏‘开园’,果实卵圆形,橙黄色,有香气,平均单果重41.2 g,最大单果重61.8 g,其显著特点是较目前生产上的主栽品种金太阳提早12 d以上成熟,果实生长发育期短,栽培管理容易,成熟期正值新鲜水果淡季,市场价格高,特别适合在背风向阳、物候期较早的环境中发展。
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‘魁金’和‘金水杏’不同发育时期果实品质变化研究
《山东农业科学 》 2016
摘要：以山东省果树研究所选育品种‘魁金’和‘金水杏’为材料,研究其不同发育时期果实品质变化,发现在完熟期‘魁金’可溶性糖为13.07%,略高于‘金水杏’的12.09%;VC含量,‘金水杏’为14.5 mg/kg,高于‘魁金’的12.9 mg/kg;可滴定酸的含量均在完熟期最低;对其7个时期纵横径动态观测发现,成熟期‘魁金’果个大于‘金水杏’。相关性分析结果表明:两种杏的可溶性固形物与可溶性糖为显著正相关,与可滴定酸含量为负相关,‘魁金’的可溶性固形物与可溶性糖和可滴定酸含量的相关系数大于‘金水杏’。
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‘金凯特’杏果实发育期间香气成分分析
《山东农业科学 》 2016
摘要：采用顶空固相微萃取技术,对‘金凯特’杏绿熟期、商熟期和完熟期3个不同发育阶段的果实香气组分及含量进行了分析。结果表明,‘金凯特’杏的香气成分共46种,主要为酯类、醇类、烃类和醛类。果实不同发育阶段香气组分及其含量差异较大,其中绿熟期检出31种香气成分,商熟期检出32种,完熟期检出24种,都以酯类化合物含量最高,3个阶段酯类化合物百分含量分别为61.14%、70.02%和61.48%。乙酸己酯、己酸乙酯、2-甲基-丙酸己酯和1-己醇是金凯特杏的特征香气成分,完熟期其香气值分别为448.50、29.86、7.85和3.54。
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杏的自交不亲和机制研究进展
《落叶果树 》 2016
摘要：被子植物的自交不亲和有孢子体型不亲和与配子体型不亲和两种类型,杏的自交不亲和属于配子体型不亲和。从生物学、细胞学和分子学角度综述杏的自交不亲和机制,对比分析研究自交亲和品种和自交不亲和品种不同的受精过程及杏的开花生物学和授粉生物学特性,为生产上花期管理、合理选配授粉树提供依据,为杏种质资源、遗传育种及生物技术等方面研究提供参考。
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