高温对玉米种苗转化过程中贮藏物质降解的影响

冯波; 董树亭; 高荣歧; 胡昌浩; 王空军; 《山东农业科学 》 2004

摘要：高温下玉米种子中的主要贮藏物质淀粉、粗脂肪等降解迅速,明显快于常温处理,迅速转化成可溶性糖及可溶性蛋白供给正在生长的胚本体。在整个转化过程中无论是胚乳、盾片还是胚本体代谢活动旺盛,新生组织快速获得养分,比常温处理更有利于促进幼苗的早生快发。

关键词： 玉米 种苗转化 高温 贮藏物质 降解