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科研产出
国家《板栗》产品标准中存在问题的探讨
《食品研究与开发 》 2002
摘要:本文在实际工作中,依据GB10475—1989《板栗》产品标准进行板栗产品检测和判定时,发现该标准理化指标的量值设置存在一定的问题,提出供生产、检测单位和制标单位参考。
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关于《绿色食品 花生(果、仁)》标准的探讨
《食品研究与开发 》 2002
摘要:本文探讨了NY/T420—2000绿色食品指标限量。花生(果、仁)标准中指标设置存在的问题,提出以种类要求设置
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