氟铃脲在青蒜、蒜薹及大蒜中的残留分析及膳食风险评估

齐晓雪; 郭连军; 于志波; 尹家琪; 林西方; 张爱娟; 卞艳丽; 梁林; 《农药 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]建立了液相色谱质谱联用检测青蒜、蒜薹、大蒜中氟铃脲残留的分析方法，并对氟铃脲在青蒜、蒜薹、大蒜中的残留及对人体的膳食摄入风险进行了探讨。[方法]样品用水和乙腈提取，盐析分层后上清液用液相色谱质谱联用仪测定分析。[结果]5%氟铃脲乳油，按照用药量450 g a.i./hm2于大蒜蒜蛆发生初期根部喷淋施药1次。1年6地试验结果表明：采收间隔期为7 d时，青蒜中氟铃脲的残留量在＜0.02～0.22 mg/kg之间；蒜薹中氟铃脲的残留量在＜0.02～0.038 mg/kg之间。采收间隔期为10 d时，青蒜中氟铃脲的残留量在＜0.02～0.074 mg/kg之间；蒜薹中氟铃脲的残留量在＜0.02～0.086 mg/kg之间；收获期大蒜中氟铃脲的残留量均小于方法的定量限（0.02 mg/kg）。长期膳食风险评估结果表明氟铃脲在我国所有登记作物中风险商RQ值为0.007 687，远远低于1。[结论]按照推荐剂量使用，氟铃脲在青蒜、蒜薹、大蒜中的残留量不会对我国一般人群的健康产生影响。

关键词： 氟铃脲 青蒜 蒜薹 大蒜 残留 风险评估