我国花生安全生产现状与策略

万书波; 单世华; 李春娟; 胡文广; 《花生学报 》 2005

摘要：花生是重要的经济作物,近年我国花生及制品安全形势日益严峻,表现在黄曲霉毒素污染呈加重趋势,缺乏适于出口且具国际竞争力的高产、优质花生品种,农残和重金属超标等方面,影响了我国花生生产发展与国际市场地位。本文总结了目前我国花生及制品所面临的问题,提出应对策略,促进花生安全生产,提高国际竞争力。

关键词： 花生生产与出口 安全形势 现状与分析