饲粮钙水平对夏南牛生长性能、钙磷代谢、养分利用及血液指标的影响

张相伦; 祁兴磊; 林凤鹏; 程建波; 张少泽; 刘晓牧; 盛清凯; 赵红波; 万发春; 《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮钙水平对夏南牛生长性能、钙磷代谢、养分利用及血液指标的影响。选用40头体重[（240.86±5.56） kg]相近、健康的夏南牛公牛，随机分为4组，每组10头。各组分别饲喂钙水平为0.45%、0.54%、0.65%和0.73%的试验饲粮。试验期100 d,分2个阶段，每个阶段50 d。结果表明：1)第1阶段，各组之间生长性能无显著差异（P＞0.05）。第2阶段和全期，0.65%组平均日增重显著高于0.45%组和0.54%组（P＜0.05）。2)各阶段钙采食量随饲粮钙水平升高显著升高（P＜0.05）。第1阶段，0.73%组粪钙排泄量显著高于其他各组（P＜0.05）,0.45%组钙表观消化率显著低于其他各组（P＜0.05）,0.73%组粪磷排泄量显著高于0.54%组（P＜0.05）,0.73%组磷表观消化率显著低于0.54%组（P＜0.05）。第2阶段，0.45%组钙表观消化率显著低于其他各组（P＜0.05）。3)第1阶段，0.65%组粗蛋白质表观消化率显著高于0.45%组（P＜0.05）。第2阶段，各组之间养分表观消化率无显著差异（P＞0.05）。4)各组之间各阶段血液钙、磷、骨钙素和降钙素含量均无显著差异（P＞0.05）。5)第1阶段，各组之间血液铜、铁、锌、锰、镁含量无显著差异（P＞0.05）。第2阶段，0.54%组血液铜含量显著低于0.45%组和0.73%组（P＜0.05）,各组之间血液铁、锌、锰、镁含量无显著差异（P＞0.05）。综合各项指标，在本试验条件下，推荐240～330 kg夏南牛的饲粮适宜钙水平为0.65%。

关键词： 夏南牛 钙 生长性能 养分利用 血液指标