不同类型土壤和肥料对花生品质性状的影响

张吉民; 苗华荣; 吴兰荣; 许婷婷; 李伟芳; 张威; 崔凤高; 《花生学报 》 2003

摘要：土壤、肥料是影响花生品质的重要因素之一。分别对在不同类型的土壤和施用不同肥料处理的花生进行了化验分析,主要测定了总糖、蔗糖和脂肪酸含量。结果表明,在壤土、砂土上种植的花生总糖和蔗糖含量明显地比粘土上种植的花生高些;种植在砂土上的花生油酸/亚油酸比率(O/L)最高,粘土上的次之,壤土上的最低。施用农家肥和NPK三元复合肥有利于提高花生的总糖、蔗糖含量;不论施用何种肥料,对花生脂肪酸成分和O/L无大影响。

关键词： 花生(ArachishypogaeaL.) 品质 土壤 肥料 脂肪酸 O/L比率