KJELTEC2300全自动定氮仪测定羊肉中的挥发性盐基氮

姬勇; 《石河子大学学报(自然科学版) 》 2005

摘要：通过KJELTEC2300全自动定氮仪对羊肉中的挥发性盐基氮进行测定,经精密度、再现性等指标检验,说明应用KJTELC2300全自动定氮仪测定此项目,自动化程度高,操作简单,试验结果准确,重现性、再现性好,工作效率是常规方法的3~5倍。

关键词： KJELTEC2300全自动定氮仪 挥发性盐基氮 羊肉