不同提取工艺下白首乌C21甾苷含量研究

宋康; 张锋; 杜方岭; 《中国食物与营养 》 2010

摘要：对白首乌中C21甾苷的提取方法进行了研究,在比较了3种不同提取方法的基础上,确定采用热回流的方法,选用乙醇为提取溶剂,通过单因素和中心组合试验,对影响白首乌中C21甾苷提取的因素进行了研究。结果表明,乙醇体积分数为61.25%的乙醇为溶剂,料液比为1:10(g:ml),水浴温度为75.23℃,提取3h为最佳提取工艺。

关键词： 白首乌 C21甾苷 提取