种植特用甘薯市场前景广阔

王庆美; 《农业知识 》 2003

摘要：随着人们膳食结构的调整和保健意识的增强,甘薯已被视为天然的保健食品.甘薯具有较强的抗癌作用,在各类食物中抗癌能力名列榜首.因此,近年来欧美、日本等发达国家掀起了食用鲜甘薯的热

关键词： 膳食结构 保健意识 城镇市场 保健食品 鲜甘薯 鲜食甘薯 前景广阔 抗癌作用 发达国家