陕南地区魔芋产业发展现状、问题及对策

陈雪燕; 张羽; 杨培君; 曹新有; 《陕西农业科学 》 2009

摘要：魔芋为天南星科多年生草本植物,因富含葡甘聚糖等多种有效成分而被广泛应用于食品、医药及生物化工等领域。本文分析了陕南地区魔芋产业发展的现状、存在的主要问题,指出了加快陕南地区魔芋产业发展的主要措施。

关键词： 陕南地区 魔芋产业 问题 对策