透明颤菌血红蛋白基因对苏氨酸发酵生产的影响

井庆川; 武彬; 石天虹; 刘雪兰; 魏祥法; 阎佩佩; 刘瑞亭; 《山东农业科学 》 2011

摘要：将透明颤菌血红蛋白(VHb)基因转化至苏氨酸发酵基因工程株E.coli中,研究了导入VHb基因对苏氨酸发酵生产的影响。结果表明,改造后苏氨酸发酵菌对营养物质的利用效率增加。以不同碳源发酵时,摇床培养提高苏氨酸产量28.7%～55.4%,以不同氮源发酵时提高产酸7.4%～36.1%。导入VHb基因对菌体生长动力学的影响较小,但对苏氨酸产酸动力学曲线作用较显著。基因改造提高了菌株的生长与苏氨酸合成能力,并能缓解摇床转速较低时供氧对发酵的限制。

关键词： 透明颤菌 血红蛋白 苏氨酸发酵