海洋青霉(Penicilliumsp.)FS010441的形态学观察和产纤维素酶性质初步研究

游银伟; 汪天虹; 岳寿松; 《山东农业科学 》 2005

摘要：对从黄海深海海底泥样中分离到的产纤维素酶活力较高的丝状真菌Penicilliumsp FS010441及其产酶条件和酶学性质进行了初步研究。该菌最适生长温度为15℃,最高生长温度为37℃,在4℃下可以生长,属于适冷菌。该菌所产纤维素酶的最适反应pH值为4 2,最适反应温度为50℃,在40～55℃之间有很强的酶活力。

关键词： 海洋青霉 纤维素酶 适冷真菌