文献类型： 中文期刊
作者： 游银伟 1 ; 汪天虹 1 ; 岳寿松 2 ;
作者机构： 1.山东大学微生物技术国家重点实验室
2.山东省农业科学院高新技术研究中心
关键词： 海洋青霉;纤维素酶;适冷真菌
期刊名称： 山东农业科学
ISSN： 1001-4942
年卷期： 2005 年 01 期
页码： 11-13
摘要： 对从黄海深海海底泥样中分离到的产纤维素酶活力较高的丝状真菌Penicilliumsp FS010441及其产酶条件和酶学性质进行了初步研究。该菌最适生长温度为15℃,最高生长温度为37℃,在4℃下可以生长,属于适冷菌。该菌所产纤维素酶的最适反应pH值为4 2,最适反应温度为50℃,在40～55℃之间有很强的酶活力。
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