糙皮侧耳液体菌种培养条件的初步研究

黄春燕; 单洪涛; 刘传富; 皇传华; 万鲁长; 郭惠东; 杨化恩; 张福进; 《食用菌学报 》 2004

摘要：研究了糙皮侧耳液体菌种适宜的培养条件、培养周期与贮存期。结果表明,糙皮侧耳液体菌种适宜的培养基配方为蔗糖2%,玉米粉4%,麦麸3%,酵母粉0.3%,KH2PO40.25%,Mg SO4·7H2O0.1%,ZnSO40.05%,pH6.17。摇瓶培养装液量80mL/250mL,摇床转速150r/min,接种量10%,培养周期6d,菌种于3d内用完为宜。

关键词： 糙皮侧耳 液体菌种 培养条件 培养周期 贮存期