科研产出
饲粮蛋白质水平和棉籽粕取代豆粕对肉牛育肥的影响
《动物营养学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：本试验在满足肉牛营养需要的基础上,采用棉籽粕替代饲粮中的豆粕,形成不同蛋白质水平和成本的饲粮,旨在探讨饲粮蛋白质水平和棉籽粕替代豆粕对肉牛育肥的影响,同时为降低肉牛育肥成本和提高育肥效果提供依据。试验选用年龄(平均年龄为28月龄)、体重[初始均重为(678±122)kg]相近的健康杂交一代阉牛(日本和牛×鲁西黄牛♀)40头,随机分成4个试验组,每组10头牛。预试期为15 d,正试期240 d。结果表明:蛋白质水平为14.8%的饲粮组试验牛的日增重比蛋白质水平为12.8%的饲粮组提高18.57%(P>0.05)。与饲喂蛋白质水平为12.8%的饲粮相比,饲喂蛋白质水平为14.8%的饲粮可以显著或极显著提高肉牛的屠宰率、净肉率、肋部脂肪厚、背膘厚(P<0.05或P<0.01),而对肉牛的胴体产肉率、眼肌面积、高档肉块占活重比例、肉骨比影响不显著(P>0.05)。同等蛋白质水平下,用棉籽粕全部或部分替代豆粕对肉牛日增重及各项屠宰性能指标的影响均不显著(P>0.05),但棉籽粕组饲粮单价、肉牛每千克增重成本都低于豆粕组。由此得出,在肉牛育肥后期可以用棉籽粕替代豆粕,以降低成本。目前我国《肉牛饲养标准》(2004)推荐的肉牛育肥所需的蛋白质水平低于本试验用杂交一代阉牛(日本和牛×鲁西黄牛♀)的需要。
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35日龄断奶仔猪消化试验
《中国畜牧杂志 》 2001 北大核心
摘要：本文利用 35日龄断奶仔猪对鱼粉、喷雾干燥血浆粉、浸出豆粕和经膨化后的浸出豆粕 4种蛋白质饲料进行了粗蛋白质和氨基酸的消化率测定。结果表明 :4种日粮的粗蛋白质表观消化率分别是81 .54%、86 .55%、76 .6 6 %和 79.86 % ;可消化粗蛋白含量分别是 1 4 .6 3%、1 5.53%、1 2 .2 7%和 1 4 .3% ;蛋白质净利用率分别是 6 6 .91 %、6 8%、6 1 .7%、6 4.4 0 % ;蛋白质生物学价值分别是 81 .4 2 %、78.51 %、73.2 2 %和 74 .87% ;4种日粮的赖氨酸表观消化率分别是 93.80 %、93.4 0 %、89.97%和 88.87%。通过本消化试验说明 ,该试验所用的血浆粉作为仔猪日粮的蛋白饲料原料与鱼粉效果相当 ,甚至优于鱼粉 ,为此在研制早期断奶仔猪全价日粮配方时可把血浆粉作为一种很好的蛋白饲料原料
关键词： 35日龄断奶仔猪 喷雾干燥血浆粉 鱼粉 粗蛋白 豆粕 氨基酸消化率
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