不同胚乳类型玉米种苗转化中的生理特性比较研究

冯波; 董树亭; 高荣歧; 胡昌浩; 王空军; 《山东农业科学 》 2004

摘要：对粉质玉米鲁单50和角质玉米农大108种苗转化过程的生理特性变化的比较研究表明:粉质玉米的淀粉含量和粗脂肪含量始终略高于角质玉米,粉质玉米的蛋白水解酶活性、脂肪水解酶活性及ATP含量在整个种苗转化过程中始终高于角质玉米农大108。粉质玉米的α-淀粉酶活性高于角质玉米,而β-淀粉酶则低于角质玉米。

关键词： 粉质玉米 角质玉米 种苗转化 生理特性