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宋恩亮; 吴乃科; 刘晓牧; 王桂华; 《农业知识 》 2007
摘要:受我国饲料饲草资源制约,肉用犊牛营养不良,而造成的早期生长受阻是制约我国肉牛生产水平,导致出栏率低、屠宰率低、出肉率低,生产周期长的主要因素,牛肉的生产只能靠架子牛的补偿生长来改善肉质.此外,母牛的繁殖周期长,
关键词: 小牛肉 生产水平 早期生长 犊牛 全价颗粒饲料 补偿生长 肉牛 资源制约 营养不良 繁殖周期
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